blattfrisch – Bio-Feinkost neu aufgestellt
Seit 2025 ist blattfrisch Teil der SBM Manufaktur. Mit der neuen unternehmerischen Aufstellung begann für die regional verwurzelte Bio-Marke eine neue Phase. Die Aufgabe: das Gute erhalten, Bewährtes stärken und zugleich den Mut für eine konsequente Neuausrichtung aufbringen.
Gemeinsam mit Björn M. Sänger, Projektverantwortlicher auf Kundenseite, haben wir blattfrisch strategisch, kommunikativ und gestalterisch weiterentwickelt. Von Markenstrategie und Positionierung über Corporate Design und Website bis zu Etiketten, Präsentation, Mailing und Folder entstand ein durchgängiger Auftritt, der Herkunft und Zukunft miteinander verbindet.
| Kunde: | blattfrisch / SBM Manufaktur GmbH |
|---|---|
| Bereich: | Lebensmittel / Bio-Feinkost |
| Ort: | Kronprinzenkoog |
| Leistungen: | Markenstrategie, Corporate Design, Website, Verpackungsdesign, Unternehmenskommunikation |
| Zeitraum: | Q3 2025 bis Q1 2026 |
| Projektverantwortlicher auf Kundenseite: | Björn M. Sänger |
| Website: | www.blattfrisch.de |
Leistungsübersicht
Markenstrategie
- Markenanalyse und strategische Konzeption
- Positionierung
- Marken- und Unternehmensstory
- Definition der Markenwerte und Markencodes
- Begleitung der Neuausrichtung
Corporate Design
- Weiterentwicklung des visuellen Erscheinungsbildes
- Farb- und Typografiesystem
- Bildwelt
- Gestaltungsraster
- Etiketten und Verpackungsdesign
Website
- Konzeption und Seitenstruktur
- Texte
- Webdesign
- Programmierung
- Produktdarstellung
Kommunikation
- Unternehmenspräsentation
- Kundenmailing
- Folder
- Kommunikation des Veränderungsprozesses
Zwischen starken Wurzeln und neuen Wegen
blattfrisch brachte bereits eine klare Herkunft und vertraute Werte mit: Bio-Qualität, regionale Verbundenheit, handwerkliche Rezepturen und den Anspruch, gute Feinkost zugänglich zu machen. Diese Substanz sollte nicht ersetzt, sondern neu geordnet und gestärkt werden.
In der Markenstrategie haben wir deshalb herausgearbeitet, was blattfrisch bewahren will, welche Kompetenzen heute hinzukommen und wie daraus eine glaubwürdige Perspektive für die Zukunft entsteht. Die Geschichte folgt nicht allein den unternehmerischen Veränderungen, sondern vor allem der Entwicklung von Produkt, Qualität und Herstellung.
So entstand eine Positionierung, die Kontinuität und Aufbruch zusammenführt: vertraute Qualität, fokussiertes Sortiment und eine neue unternehmerische Basis.
Ein Designsystem mit frischen Zutaten
Auch gestalterisch galt es, Wiedererkennbarkeit und Weiterentwicklung auszubalancieren. Dunkelgrün bildet die ruhige, wertige Basis des neuen Auftritts. Ein frisches Hellgrün setzt markante Akzente. Klare Typografie und großzügige Gestaltungsraster geben der Marke Struktur, während kräftige Sortenfarben die einzelnen Produkte differenzieren.
Im Mittelpunkt der Bildwelt stehen Produkte, Zutaten und Materialität. Die Gestaltung macht die handwerkliche Herkunft sichtbar, ohne nostalgisch zu wirken. So entsteht ein Auftritt, der eigenständig und lebendig ist und zugleich professionell über unterschiedliche Medien hinweg funktioniert.
Besonders deutlich wird das auf den neu entwickelten Etiketten: Jede Sorte erhält eine eigene Farbe, bleibt aber klar als Teil der blattfrisch-Produktfamilie erkennbar.
Eine Website für Marke und Produkt
Die neue Website führt Positionierung, Gestaltung und Produkterlebnis an einem zentralen Kontaktpunkt zusammen. Sie erzählt von den Wurzeln der Marke, stellt die heutige Kompetenz der SBM Manufaktur vor und gibt den vier Feinkostsalaten eine klare Bühne.
Wir haben Seitenstruktur und Inhalte konzipiert, sämtliche Texte entwickelt, das Webdesign gestaltet und die Website programmiert. Die neue Verpackung wird dabei nicht als isolierte Designentscheidung gezeigt, sondern als Teil der strategischen Weiterentwicklung eingeordnet. Die veröffentlichte Website verbindet Markenstory, Sortiment und Unternehmensperspektive in einem gemeinsamen Auftritt.
Veränderung verständlich kommunizieren
Eine Neuausrichtung endet nicht mit einem neuen Design. Sie muss auch für Kundinnen und Kunden, Handelspartner und weitere Beteiligte nachvollziehbar werden.
Deshalb haben wir den Veränderungsprozess über mehrere Formate hinweg begleitet. Eine neue Unternehmenspräsentation bringt Herkunft, Kompetenz, Sortiment und Vision in eine klare Dramaturgie. Mailing und Folder erklären die Weiterentwicklung von Sortiment und Verpackung und schaffen eine gemeinsame kommunikative Grundlage für Vertrieb, Handel und persönliche Gespräche.
Alle Formate folgen derselben Markenlogik: Bewährtes bleibt erkennbar, Veränderungen werden transparent eingeordnet und der Blick richtet sich klar nach vorn.
Das Ergebnis ist ein zusammenhängendes Markensystem, das Strategie, Sprache, Gestaltung und Anwendungen miteinander verbindet. blattfrisch präsentiert sich mit einem fokussierten Sortiment, einem klaren visuellen Profil und einer Unternehmensgeschichte, die Herkunft und Zukunft konsequent zusammenführt.
Website, Etiketten, Präsentation, Mailing und Folder greifen ineinander und machen die Neuausrichtung an den entscheidenden Kontaktpunkten sichtbar. Was bleibt, ist der Anspruch an regionale Bio-Feinkost und handwerkliche Qualität. Neu ist die Form, in der dieser Anspruch kommuniziert und in den Markt getragen wird.
blattfrisch zeigt: Ein Neustart muss die eigene Geschichte nicht zurücklassen. Wenn Strategie, Sprache und Design aus einem gemeinsamen Gedanken entstehen, kann aus starken Wurzeln etwas Neues wachsen.
